素火烧是一道传统的中国面点，以下是制作素火烧的步骤：
所需材料：
- 中筋面粉：400克
- 温水：约200毫升
- 青菜、蘑菇、胡萝卜等蔬菜：适量
- 食用油：适量
- 姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 准备一个大碗，将中筋面粉倒入碗中，慢慢加入温水搅拌成面团。面团要揉至柔软光滑，饰面里面不粘手。将面团静置20分钟。
2. 将蔬菜切末备用。热锅加入适量的食用油，加入姜蒜末炒香，再放入切好的蔬菜翻炒均匀，加入适量的盐、酱油和料酒调味，炒至蔬菜稍微熟透。
3. 面团擀平，用小碗将面皮裁成合适的大小。在面皮中央放入炒好的蔬菜馅料，将面皮对折，并捏紧边缘，使馅料封在内部。
4. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入半成品火烧，用中小火慢慢煎炸，煎至两面金黄色即可。
5. 煎炸好的素火烧捞出沥油，即可食用。
温馨提示：制作素火烧时，可以根据个人口味加入适量的五香粉或其他调料提升口感。另外，烹饪过程中可根据需要适量调整火候和调味品的用量。
出诊时间：周一上午，周三上午 出诊科室：肝胆肿瘤外科 出诊地点：北京世纪坛医院门诊楼五层返回搜狐，查看更多 责任编辑：，拥有国家玻璃新材料创新中心等国家级创新平台32家，省级创新平台300多家。
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